Пресс-ВолгаПресс-Волга
Пресс-Волга
Читайте также...
28 ноября 2018, 19:28
Интернет вещей для энергетиков протестировали в Москве

25 сентября 2018, 14:52
До открытия автосалона MOTOREXPO-2018 осталось три дня

15 сентября 2018, 13:50
Незаменимость smart-contracts в работе команд ICO. Дальнейшие прогнозы

12 сентября 2018, 20:20
В Кашире открылось производство «EPS плит»

9 сентября 2018, 12:00
Почему пользователи считают кожаный чехол для Lumia 925 наиболее прочной разновидностью данного аксессуара

27 августа 2018, 21:37
Pro100business – возьми жизнь в свои руки!

27 августа 2018, 21:34
Бизнес для новичка — с чего начать

24 августа 2018, 14:40
Прокат аттракционов в Алматы без переплат

12 июля 2018, 13:15
Пыль в квартире — причина многих заболеваний

12 июля 2018, 13:10
«Геоюнит» вам в помощь. В какую сторону будет двигаться IT-сфера в России?

6 марта 2018, 16:37

Холодильные установки и вентиляция при хранении овощей

 

ПРЕСС-ВОЛГА
 

В современном мире одним из наиболее востребованных овощей является картофель. Без него не обходится ни один стол, как в будние, так и в праздничные дни. Этот овощ очень прихотлив и его выращивание, а тем более хранение, очень трудоемкий процесс. Предпочтение данный вид сельскохозяйственной культуры отдает плодородным, обработанным почвам и умеренному климату. Для лучшего сохранения свежевскопанных клубней обязательно применение системы вентиляции и кондиционирования овощехранилищ , в которых они хранятся.
По статистике в России производство картофеля приносит около 34 миллионов тонн в год. Большая часть данного продукта предназначена для продажи и употребления в не переработанном виде.
Почти каждый покупатель сталкивался с нехваткой или отсутствием качественных овощей на прилавках магазинов или супермаркетов, особенно в зимний период. В связи с этим, большая часть передовых хозяйств, занимающихся выращиванием и хранением картофеля, старается увеличить обороты производства качественной продукции даже, несмотря на кризис в финансовой и экономической сферах.

Холодильные установки Фригодизайн на картофелехранилищеПод картофелехранилища возможно использование зданий различного типа – все зависит от конкретных нужд заказчика. По желанию клиента хранилища могут быть спроектированы индивидуально, построены «под ключ» или реконструированы. Выбор специализированной техники и холодильных камер для складов , также варьируется заказчиком.
В данный промежуток времени в России прослеживается тенденция использования старых складов и овощехранилищ. Их реконструкция, в большинстве случае является необходимым компромиссом, в котором имеется свой минус, а именно потеря полезной квадратуры помещения до 25%.
Строительство новых складских помещений очень дорого, поэтому зачастую, заказчики экономят на проектировании объектов и на необходимом оборудовании, что приводит к нежелательным потерям при хранении продукции.
Сохранение качества картофеля и других овощей от момента сбора до оптимального срока реализации, полностью зависит от созданного на складах микроклимата, который, в свою очередь, может быть, достигнуть лишь при наличии специального вентиляционного и холодильного оборудования. Поэтому при проведении проектировочных работ по реконструкции нужного здания, должны учитываться будущие объемы партий продукции, а также ее назначение.
Хранение на овощехранилище
Размеры овощехранилища, конечно важны, но они не являются залогом успешного хранения овощей. При условии автоматизации склада процесс хранения может приобрести большую эффективность при наличии меньшей площади.
Выбор варианта хранения продукции имеет немаловажное значение. Варьирование схем хранения обычно происходит в зависимости от вида продукта, поэтому поводу заказчику стоит получить консультацию у специалиста еще на этапе проектирования реконструкции хранилища.
На данный момент существует ряд правил и требований применяемых к вентиляционной и холодильной технике складов. Оборудование, используемое для вентиляции помещений должно обеспечивать, в первую очередь, эффективное хранение овощей с наименьшими потерями, и быть простым в обслуживании.
Холодильная установка должна быть предусмотрена в овощехранилище еще на стадии реконструкции объекта, особенно это касается регионов с высоким температурным режимом. Такая холодильная аппаратура обязана обладать определенными параметрами программного обеспечения и работать в тандеме с вентиляционной системой.

 




На главную/ Экономика  / Холодильные установки и вентиляция при хранении овощей

Copyright © 2005—2007 ЗАО «Пресс-Волга»
При полном или частичном использовании материалов ссылка на «Пресс-Волгу» обязательна.
Телефон редакции: 8 (927) 768-28-44. E-mail: .
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.